Az olasz borok híresek világszerte, és Olaszország rendelkezik számos régióval és szőlőfajtával, amelyek változatos és kiváló minőségű borokat eredményeznek. Itt van egy átfogó áttekintés néhány jellegzetes olasz borvidékről és borfajtákról:
 

Olasz Borvidékek:

Toscana (Toszkána): Kiváló vörösborok hazája, köztük a híres Chianti, Brunello di Montalcino és a Super Tuscan borok.

Piemonte: A terület, ahol az ikonikus Barolo és Barbaresco vörösborok készülnek, valamint a könnyű, üde Barbera és Dolcetto borok is.

Veneto: Itt található a híres Valpolicella régió, amely Amarone és Recioto borokról ismert. A prosecco is ebből a régióból származik.

Sicilia (Szicília): A legnagyobb olasz szigeten számos kiváló bor terem, beleértve a Nero d'Avola-t és az Etna vulkáni területéről származó borokat.

Puglia: A déli régió, ahol a Primitivo (amely a Zinfandel szőlőfajta olasz változata) és a Negroamaro a jellemző borfajták.

Olasz Borfajták:

Sangiovese: Az egyik legelterjedtebb vörös szőlőfajta, főleg Toszkánában, a Chianti és a Brunello di Montalcino alapanyaga.

Nebbiolo: Az északi Piemonte régióban honos, és a Barolo és a Barbaresco borok fő alkotóeleme.

Barbera: Egy könnyű, gyümölcsös vörösbor szőlőfajta, amely gyakran Piemonte-ban található.

Montepulciano: A közép-olaszországi Abruzzo régióban elterjedt, gyakran használják vörösborokhoz.

Prosecco: Egy könnyű, pezsgő fehérbor, amely Veneto régióból származik, és Olaszország egyik legismertebb pezsgője.

Chardonnay, Pinot Grigio, Sauvignon Blanc: Az olasz fehérborok között népszerű fajták, különféle területeken termesztve.

Primitivo: Puglia régióban honos, gyümölcsös, teltebb vörösborok alapanyaga.

Vermentino: Egy friss, citrusos fehérbor szőlőfajta, amely elsősorban Szardíniáról és Toszkánából származik.

Az olasz borok változatosak és sokszínűek, így mind a vörös-, mind a fehérborokban találni lehet olyanokat, amelyek megfelelnek a különböző ízléseknek és ételkombinációknak.